麻辣香锅做咸了，可能导致口感不佳，但不用担心，下面是几种解决这个问题的方法：
1.加水稀释：如果麻辣香锅太咸，可以适量加一些水，让它稀释一下。但要注意不要加太多，否则会影响味道。
2.加点糖或醋：加入适量的糖或醋，可以中和锅中的咸味，提升味道。但要根据自己的口味适量添加，避免过度影响味道。
3.加点淀粉水：用少量的淀粉和水调成稀糊，加入麻辣香锅中，搅拌均匀，让淀粉吸收咸味，起到降盐的作用。
4.加入蔬菜：可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、菜花等，这些蔬菜能吸收麻辣香锅中的盐分。但注意不要煮过久，避免影响口感。
在做麻辣香锅时，可以采取一些措施，避免制作出咸了的麻辣香锅。如下：
1.多尝试：在加盐时，可以适量加入，然后试吃一下，看看是否合适。
2.少用盐：在放料时少用盐，因为辅料中也会有一些盐分。
3.多用香料：添加适量的香料能够减轻麻辣香锅的咸味，同时提升味道。
4.清洗辅料：在烹制麻辣香锅之前，应将辅料用清水浸泡一段时间，清除多余的盐分，以免影响口感。
