红薯可以归为粗粮。
1. 红薯的主要成分是淀粉，而粗粮的主要成分也是淀粉。红薯每100克干物质中含有70~85克淀粉，占了其总重量的70%以上。
2. 红薯与其他粗粮一样，都属于植物性食品，含有大量膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很好的保健作用。
3. 红薯是我国传统的主食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在南方，尤其是广东等地，红薯更是常见的主食，被称为“番薯”，广东人会将红薯制作成各种美食，如蒸番薯、番薯丝、番薯粥等。
4. 红薯与其他常见的粗粮食品，如玉米、高粱、小米、糙米等相比，更为营养丰富，含有更多的维生素A、膳食纤维和抗氧化物质等营养成分，具有更好的保健作用。
综上所述，红薯可以归为粗粮，它与其他粗粮一样，对人体健康有很好的保健作用，是不可或缺的重要食品之一。
