黄米是粗粮。
下面是详细解释：
1. 定义：粗粮是指穀类谷物未经加工而保留着外层麸皮的食物，即粗糙程度比较高的谷类食品。
2. 黄米的制作过程：黄米是在加工米粉或白米的过程中，因未能剔除稻壳、种皮，外壳等谷物纤维而形成的。
3. 特征和营养价值：相对于白米精加工，显然根据前面提到的定义，黄米是更粗粮的一种。黄米相对于白米质地较硬，口感较劲道。此外黄米的外层含有丰富的维生素B和膳食纤维等营养物质，因此相对于白米更具有营养作用和慢性疾病预防效益。
因此，综上所述，黄米是粗粮。
黄米是粗粮吗
黄米是粗粮。
下面是详细解释：
1. 定义：粗粮是指穀类谷物未经加工而保留着外层麸皮的食物，即粗糙程度比较高的谷类食品。
2. 黄米的制作过程：黄米是在加工米粉或白米的过程中，因未能剔除稻壳、种皮，外壳等谷物纤维而形成的。
3. 特征和营养价值：相对于白米精加工，显然根据前面提到的定义，黄米是更粗粮的一种。黄米相对于白米质地较硬，口感较劲道。此外黄米的外层含有丰富的维生素B和膳食纤维等营养物质，因此相对于白米更具有营养作用和慢性疾病预防效益。
因此，综上所述，黄米是粗粮。
