芋头是一种营养丰富、食用价值很高的蔬菜，不过也有一些人在食用芋头时会出现不适甚至过敏症状。以下是关于哪些疾病患者不宜食用芋头的相关介绍：
1. 消化系统疾病：芋头里含有一种叫做草酸的物质，过多摄入易引起胃肠道不适，例如肠胃气胀、腹泻等症状。因此有消化不良、溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者最好不要食用芋头。
2. 风湿病：芋头中含有草酸钙，如果摄入过多，会形成钙的结晶堆积在关节、软组织等部位，导致关节痛、肌肉僵硬等风湿病症状。
3. 营养过剩：芋头营养含量很高，富含淀粉质、膳食纤维、矿物质和维生素等成分。但由于热量较高，可能导致儿童、肥胖人群等营养过剩，引起肥胖、高血糖等症状。
4. 特殊人群：孕妇在怀孕初期不宜多食芋头，因为芋头中含有一些抗生素成分，可能会影响胎儿的正常生长发育。同时哺乳期母亲和婴儿也不宜摄入太多芋头。
总之，虽然芋头是具有多种营养价值的优质蔬菜，但并非人人适宜食用，需要根据自身情况来进行判断，适量食用才是最好的选择。
