1. 温度差异：冰箱内的温度一般都在0~4摄氏度，而热水的温度可能高达80度以上，冷水的温度也可能低于0摄氏度。因为热水和冰箱内空气温度差别较大，冰箱内的空气无法很快地吸收和散发掉热水的热量，所以热水如果先放入冰箱中，就需要更长的时间才能达到结冰的状态。
2. 水的纯度：水中的杂质和气体对结冰速度有影响，如果冷水是经过过滤处理的纯净水，则会比热水更容易结冰。因为纯净水中没有杂质和气体，水分子相互之间有更多的联系和排列，结晶的时候更容易形成冰晶体。
3. 水的容器：如果热水和冷水放置的容器形状和材质不同，也会影响结冰速度。目前市面上常见的存放水的容器有玻璃、陶瓷、不锈钢和塑料等。在这些容器中，玻璃材质的容器因为其导热性能较好，能够快速地将水的热量散发，降低水的温度，因此更容易结冰。
综上所述，冷水由于温度相对较低、水质纯净以及容器的影响等原因，比热水更容易先结冰。而且在实验中也证明了这个结论。
