1. 首先，在螃蟹煮熟后，立刻放入冷水中浸泡一下，这样可以减少温度和停止继续烹饪，使它们保持口感。
2. 然后，将螃蟹进行处理。可以去除蟹钳和螃蟹头，将身体部分分开，方便日后保存。
3. 如果希望螃蟹能够保持最长时间的新鲜度，则可以将处理好的螃蟹进行真空包装，并借助冰箱的低温环境来保存，以防止细菌滋生。
4. 另外，也可以直接将处理好的螃蟹放置在保鲜袋中，并加入适量食盐，放在冰箱冷藏室中保存，可以延长螃蟹的保质期，使其持续新鲜更长时间。
5. 螃蟹如果保存时间过久，颜色发黑、味道变馊，建议及时丢掉，避免食用到不新鲜的食物。
6. 在享用剩余的螃蟹时，建议将其重新加热，再用酱料或米饭等配合食用，提高口感和味道。
