潮州单枞茶是一种经过特定工艺加工而成的红茶，属于中国传统名茶之一。
1. 发源地：潮州单枞茶产于广东省潮州市。
2. 原料：采用优质的大叶种茶，采摘时以开展的两叶一芽为宜。
3. 加工工艺：经过揉捻、杀青、发酵等独特工艺，使茶叶形成清香浓郁的特点。
4. 外观特点：潮州单枞茶茶叶芽尖肥壮伸展，叶色墨绿，茶汤红艳透亮。
5. 汤味口感：滋味浓郁细腻，带有果香和鲜花香，余味甘爽回甜。
6. 保健价值：潮州单枞茶功效颇多，有降血脂、降血压、减肥、防癌、抗老化等多种保健功效。
7. 选购建议：购买时应注意外观颜色，香气和口感的特点，避免买到假冒伪劣产品。在购买后应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射。
