初次使用的砂锅需要进行保养，以确保砂锅使用寿命和食品安全。
1.清洗：初次使用砂锅需要先用清水冲洗干净，然后再用小火加热干燥。在使用前再次清洗一遍。
2.调味：将稀释的米汤倒入砂锅中，加入生姜片、大葱段等调味品，用小火煮沸30分钟，然后晾凉，丢掉汤汁，沥干。
3.保养：使用后要及时清洁，尽量不要使用硬物擦拭表面，可用温水或洗涤剂轻轻清洗，记得不要浸泡或用洗洁精清洗。
4.储存：放置砂锅时要注意避免重叠叠压，以免造成碰撞，最好用原装纸箱储存，避免受潮受热。
5.使用：在使用时不要用过大的火力，要使用小火慢炖，这样可以延长使用寿命，也能让食物更美味。
6.防裂：使用时要注意防止温差过大，不要在烤箱中使用，也不要突然放入冰箱中。
7.記錄使用时间：如何换购一个新的，可以参考这个经验。根据正常家庭的使用频率约为一年到两年更换一次，如果使用频率很高，可以适当缩短时间，如果使用次数较少，则可以延长。
