使用砂锅的步骤：
1.在使用前，先用清水浸泡砂锅30分钟，让其完全吸水。
2.放适量油或食材，加少量水，不要超过砂锅边缘。
3.加热时要慢，先小火让食物和砂锅渐渐升温，避免砂锅开裂。
4.炖料时要盖紧盖子，慢火焖，不要频繁开盖。
5.烤炉焗炖时，可将砂锅放到已预热的烤箱中。
6.处理完后，可以再次加清水蒸煮，把残存的油污和异味煮掉。
7.注意砂锅外形，不要用硬物刮擦、碰撞。
保养技巧：
1.使用前彻底泡水，让砂锅完全吸收水分，避免干燥。
2.砂锅表面附着食物，可用餐具铲刮掉。
3.清洗前先浸泡20分钟，然后刷洗干净，不要使用强力刷刷洗。
4.清洗过后要擦干砂锅，防止生锈、霉变和水渍。
5.不要放在太阳下暴晒或置于高温环境，会导致砂锅变脆。
6.储存时可以放在通风处或盖好收纳，保持干燥。
7.平时也要注意轻拿轻放，避免摔碰磕碰。
