1. 浸泡时间:首先,将酸奶倒入冰淇淋盘或者密封袋中,然后将其冷冻。在深冻之后,取出酸奶并将其浸泡在温水中约30分钟,以使其变得柔软而易于搅拌。
2. 搅拌时间:将酸奶搅拌至完全均匀。如果使用冰淇淋机,则需要将其放入冰淇淋机中,并按照制造商的说明操作,通常需要20至30分钟。如果没有冰淇淋机,则需要每隔10到15分钟从冰箱中取出并用搅拌器轻轻搅拌一次,以避免冰晶的形成。
3. 添加配料:最后,将任何所需的添加剂或装饰品添加到酸奶中,例如巧克力碎片、草莓等等,并再次搅拌均匀。
4. 冷却时间:将已添加的配料的酸奶放回到冰箱中,并冷冻至少两个小时。这将使冰激凌坚实起来。如果您想保留冰激凌更长时间,最好将其放在密封的保鲜袋中,确保没有空气进入。
5. 完成:冻酸奶可以成为美味的低脂冰淇淋,可以在度假、露营或夏季烧烤中享用。如果您想尝试某些不同的味道,可以使用香草、草莓、芒果等等风味酱来取代添加剂。