烤鸡腿是家常菜肴中的一道经典美食，制作方法简单易学，味道美味可口。如果想让鸡腿更加香脆美味，以下几点可以参考：
1. 腌制：在烤制前可以先将鸡腿用香料、盐和橄榄油进行腌制，可以大大提升鸡腿的口感，使其更加鲜嫩可口。
2. 温度控制：烤鸡腿时温度要适当，通常在190℃左右比较合适。过高或过低的温度可能会导致鸡腿又糊又生或者过干硬、口感不好。
3. 烤制时间：鸡腿的大小和厚度也会影响烤制时间，一般需要十五分钟至二十五分钟左右，可以根据实际情况酌情延长或减少时间。
4. 烤架要洁净：在使用烤架前，要先对烤架进行彻底的清洗，并且涂一层橄榄油，以免鸡腿粘在烤架上。
5. 烤前预热：在烤之前要将烤箱预热五到十分钟，这样可以让温度更加均匀。
总的来说，鸡腿的制作方法简单，但是要注意一些细节才能做出好吃的烤鸡腿。
