1. 菊花的颜色：菊花的自然颜色是黄色，但在加工过程中，可能会添加其他成分使其变色。如果不使用天然食用色素来制作菊花茶，则它可能会呈现出绿色、灰色、浅黄色等其他颜色。
2. 加工方式：菊花是否经过加工和蒸干将影响其颜色。如果没有从菊花中取出所有的色素，那么菊花中的色素在泡水时就会溶解，导致茶水变色。
3. 使用配料：有些茶厂在制造菊花茶时会添加其它植物材料，如绿茶叶、柠檬草等，这些材料的颜色也可能导致茶水呈现绿色。
4. 年份：菊花的年份也会影响茶水的颜色。一般来说，新鲜的菊花在制作菊花茶时茶水会呈现黄色，而保存时间较长或贮存条件不佳会使得菊花老化，茶水会变褐色或发绿。
综上所述，菊花茶呈现绿色并不是不正常情况。如果想要製作出黄色的菊花茶，可以选择无添加物的菊花进行制作。另外也可以多注意贮存条件，保证菊花新鲜度，能够保留自然色素，提高茶水的质量。
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