1.以菊花品种为导向。常见的菊花品种有紫菊、黄菊、白菊等。其中紫菊常被用来制作保健品,黄菊则多用于茶饮料、糕点等食品中,而白菊则有助于清肝明目。
2.挑选外观完整的菊花。菊花应该没有斑点、破损或者受潮发霉。
3.选择没有添加其他杂质的纯天然菊花。一些不良商家可能会将菊花与其他杂质混在一起,这样既不卫生也影响口感。
4.选购干燥透气的菊花。如果菊花保存得不当,会出现发霉、变色、失去香味等情况。
5.了解菊花的来源和生产过程。尽可能选择标有生产厂家和检测报告的菊花产品,以确保其无任何污染物和化学添加剂。
6.品尝并辨别菊花的质量。品尝时应该具有菊花的芳香味和醇厚的口感,并且应该没有任何外来味道或者苦味。