1. 味道：白冰糖的甜度相对较高，口感清爽，适合用于果酒泡制；而黄冰糖的味道相对浓郁、复杂，适合用于某些酒类酿造。
2. 颜色：如果希望制作出颜色鲜艳的杨梅酒，可以选择白冰糖；如果希望呈现出诱人的琥珀色调，可以选择黄冰糖。
3. 营养价值：白冰糖是纯净的蔗糖，提供的能量较高，但不含其他营养成分；而黄冰糖富含维生素B和钙、铁等矿物质，营养价值相对更高。
4. 个人口味：最终的选择还应该考虑个人口味，如果喜欢甜味较浅的杨梅酒，可以选择白冰糖；如果喜欢味道丰富、复杂的酒类，可以选择黄冰糖。
泡杨梅酒用白冰糖还是黄冰糖
