1. 去除草酸：菠萝中含有草酸，如果没有处理好，会让人口腔发麻，甚至引起胃肠道不适。泡水可以让草酸被溶解掉。
2. 去除杂质：泡水还可以帮助去除菠萝上的杂质和残留农药，让食用更安全。
3. 提高口感：泡水以后，多余的汁液和酶类会被释放出来，使菠萝口感更加清甜爽口。
4. 保持色泽：菠萝其中的色素很容易受热氧化，泡水可以保持它的色泽不变。
5. 方便储存：泡水以后，菠萝可以放入保鲜袋中保存，延长保鲜期，不易变质。
6. 快速解决果皮密集繁琐的问题：泡水后剥皮更容易。
7. 美容养颜：菠萝中含有丰富的维生素C和膳食纤维，泡水食用还可以促进代谢、美白肌肤。
