1. 菠萝含有一种叫做溶菌酶的物质，这种物质能够分解蛋白质并且具有消化作用，所以当食用菠萝时，它会把舌头上的蛋白质分解掉，导致刺激和感觉麻痹。
2. 另外，菠萝中含有一种叫做溶解酵素的物质，这种物质在和唾液混合后会产生一些化学反应，从而刺激舌头上的味觉神经，使得味觉感受更加强烈。
3. 菠萝中还含有大量的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等等，这些有机酸都具有刺激性，所以当我们吃菠萝时，会感到口感酸甜，同时也会刺激舌头，使其感到麻木或者刺痛。
4. 最后，菠萝中还含有一些天然酵素，如蛋白酶、凝血酶等等，这些酵素对人体有很多好处，如帮助消化、增强免疫力等等，但是吃多了会刺激舌头和口腔，有些人甚至可能会引起过敏反应。
因此，当我们吃菠萝时，它所含有的溶菌酶、溶解酵素、有机酸和天然酵素等物质都会刺激我们的口腔和舌头，从而产生刺激性的感受。
