黑米粥怎么做才又烂又软又粘稠

2023-05-30 30阅读

制作材料:

- 黑米

- 糯米

- 水

- 冰糖或白糖

制作步骤:

1. 将黑米和糯米淋洗干净,浸泡2-3小时,备用。

2. 将黑米和糯米加入电饭煲,加入足够的水(大概是米的3倍水量),按下“煮粥”键。

3. 煮粥时要保持浓稠度,可以在粥快煮到1/2左右的时候加入一些温水调整浓稠度。

4. 快煮完时,添加冰糖或白糖,翻拌均匀即可。

5. 出锅前可以加入一点牛奶或椰浆,增加口感和香气。

小贴士:

- 米粥可以用电饭煲煮也可以用传统锅煮,但要注意火候。

- 煮粥时可以适当搅拌防止糊底和粘锅。

- 用纯净水煮粥更有助于提高口感和健康度。

- 可以根据个人口味调整糖分和加入其他食材,如红枣、桂圆等。

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