海肠是一种富含蛋白质和营养的海产品，适宜煮熟后食用。以下是关于海肠煮的时间和熟度的解释：
1. 煮海肠的时间可以根据个人口感来决定，但一般海肠煮熟需要至少20到30分钟以上。
2. 大块的海肠需要更长的时间来煮熟，而小块海肠则需要更少的时间来达到熟度。
3. 煮海肠时最好使用高压锅或者大火煮，这样能够更快地达到煮熟的状态。
4. 煮熟的海肠表面应该呈现出灰白色，没有任何粘液，并且有嚼劲。
5. 为了确保安全和卫生，建议在煮海肠前先将其浸泡在清水中至少两小时，并在煮熟后彻底清洗干净。
总之，煮海肠的时间取决于海肠的大小和个人口感，但煮熟必须以确保安全和卫生为前提。建议遵循煮海肠的步骤并根据实际情况调整煮的时间，以确保最佳的食用效果。
