鲅鱼是一种营养丰富的海水鱼，适合用来制作美味的炖菜。但是，鲅鱼的大小和厚度不同，烹饪时间也会有所不同。以下是鲅鱼炖多久就熟了的回答：
1. 鲅鱼的烹饪时间通常需要30分钟到1小时不等。这取决于鲅鱼的大小、肉质和烹饪方法。
2. 炖鲅鱼时，可以在锅中加入一些食材，比如洋葱、蒜、姜、番茄、胡萝卜等，这样可以增加味道和营养价值。
3. 在烹饪过程中，可以根据自己的口感需求和调味品情况来做调整。如果觉得口味不够浓郁，可以适量加盐、鲍汁等。
4. 如果用电压力锅炖鲅鱼，一般需要10分钟到15分钟，但也要注意不要过度烹饪，以免鲅鱼变老变硬影响口感。
5. 煮鲅鱼的时候要保持火候，不可过大或过小，以免影响烹饪效果。
总的来说,炖鲅鱼的时间需要根据不同的情况加以调整，可以结合实际情况综合考虑。最后呈现出来的色香味俱全的鲅鱼炖菜，新鲜可口，口感极为嫩滑，营养价值丰富，是美味可口的料理佳肴。
