高压锅压肉皮冻需要的时间要根据以下几个因素来决定：
1. 肉皮冻的厚度：如果肉皮冻的厚度较大，压制的时间就需要更长一些。通常肉皮冻的厚度在2-3厘米之间，这时可以选择20-25分钟的烹饪时间。
2. 压力器的功率：不同品牌和型号的高压锅的功率不同，对应的压制时间也会有所差异。一般来说，功率高的高压锅烹饪时间会相对较短，而功率低的则需要更长的时间。
3. 烹饪方法：有些人喜欢将肉皮冻先煮熟再放进高压锅中进行压制，这样可以缩短压制时间。但是也有些人喜欢直接把生的肉皮冻放入高压锅中烹饪，这种情况下烹饪时间就需要更长。
总的来说，压制肉皮冻需要的时间在20-30分钟之间比较合适。建议先煮熟或者用温水浸泡一下肉皮冻，然后放入高压锅中烹饪，这样不仅可以减少烹饪时间，还能够使得肉皮冻更加容易压制成功。
