大工业和一般工商业的用电分类是根据用电负荷大小、用电类别、用电行业等因素来进行划分的。
1. 用电负荷： 大工业用电是指负荷较大的工业生产企业，其用电需求量通常在百千千瓦至数十万千瓦之间。而一般工商业用电则是指负荷较小的非生产企业，如商铺、酒店、餐馆等。其用电需求量通常在数千瓦至几万千瓦之间。
2. 用电类别： 大工业用电主要包括金属冶炼、化工、矿山等能源消耗型企业。一般工商业用电则包括批发和零售业、住宿和餐饮业、办公和文化教育等服务性企业。
3. 用电行业： 大工业用电主要集中在钢铁、石化、电力等重要工业领域，而一般工商业用电则涵盖各个行业，如家居用品，服装鞋帽等。
通过以上三个方面的区分，大工业用电和一般工商业用电便能够很好地进行划分，并从中据实而准地分配用电资源。
