冷水可以泡茶，但这需要注意以下几点：
1. 泡茶时间需要延长。因为茶叶的化学成分需要时间渗透到水中，而冷水的渗透速度相对较慢，所以泡茶时间应该增加。
2. 使用高品质的茶叶。因为茶叶的好坏会影响泡出来的茶味，如果使用低档次的茶叶，即使浸泡很久也难以得到好的口感。
3. 建议使用绿茶或白茶。这两种茶叶比较轻柔，更容易用冷水泡出好喝的茶。
4. 需要注意茶具卫生。由于冷水无法将茶具迅速杀死细菌，所以泡茶之前要先清洗消毒，以免影响健康。
总的来说，冷水泡茶虽然不如热水泡出的口感醇厚，但对于炎热的夏季，或者想保留茶叶的营养成分的人来说是一个不错的选择。
