干枸杞掉色和洗涤时出现颜色流失是正常的情况，这并不代表枸杞质量有问题，具体原因如下：
1.干枸杞作为一种干果，自然会因时间等因素而变色，这是枸杞经历了一个氧化过程，掉色也只是一个物品表现方式。
2.在枸杞生产加工过程中，摆脱杂质和清洗过程会使杞子表面的表现物质流失，从而导致部分泛黄的颜色流失。
3.在食用或饮用时，枸杞浸入水中会释放一些色素及其他物质，也可能会导致颜色流失。
因此，当你发现枸杞掉色和洗涤时颜色流失时，不要惊慌，这是正常的情况。重要的是确保枸杞的品质良好、没有异味等异常状况，才能安心食用。
