立秋是中国传统二十四节气之一，通常在8月7日或8日。据传，立秋这一天气温开始下降，进入了秋季。而在立秋之后，有些民间传统认为不能吃丝瓜，原因有以下几点：
1. 不利于身体健康：丝瓜性寒，易伤脾胃。而秋季气候干燥，人体的脾胃消化功能相对较弱，过多食用丝瓜可能会引起消化不良、胃肠道问题。
2. 容易中毒：在秋季，由于降雨量减少，地面上和植物上的黄曲霉菌容易增加，丝瓜则容易被黄曲霉菌污染。如果丝瓜未经过正确的处理和烹饪，可能会出现食物中毒的情况。
3. 对于女性不利：丝瓜性寒凉，并具有一定的利尿作用，如果女性在秋季食用过量丝瓜，可能会导致月经失调等问题。
综上所述，秋季不适合大量食用丝瓜，尤其是立秋之后。当然，如果正确处理和烹饪，适量食用丝瓜也是可以的。但是建议在秋季多食用一些暖身、温补的食物，如山药、南瓜、红枣等。
