铁观音是一种传统的中国名优茶，属于乌龙茶的一种。铁观音的产地主要位于中国福建省武夷山一带，是以岩骨为生长基质的特殊茶树品种。
铁观音在茶叶中独具特色，具有以下的特点和功效：
1. 香气独特：铁观音的茶气清香幽雅，口感醇爽留香。
2. 茶汤呈金黄色: 茶叶泡出来的茶汤呈金黄色，清澈透亮。
3. 提神醒脑：铁观音茶性温和，具有提神醒脑、消暑解渴、降压排毒的功效。
4. 富含多种营养成分：铁观音茶中含有多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，并有助于预防和治疗多种疾病。
5. 有益于减肥：铁观音茶中还含有多种天然成分，能够促进新陈代谢、减少脂肪吸收，有利于身体的健康和体重的管理。
铁观音一般用于独立品饮或者是佐餐，可以和各种中式菜肴搭配，适合各种人群饮用。
