铁观音发霉可能出现不同的颜色，这取决于霉菌的种类以及生长环境。一般来说，以下是一些可能的情况：
1. 漆黑色或暗褐色：这是最常见的一种情况，可以看到涂在茶叶表面的黑色斑点或霉毛。
2. 白色或灰色：这种颜色的霉菌通常比较早就开始生长，可以看到白色的绒毛或羽毛状物体。
3. 绿色：铁观音发霉被绿色霉菌感染的情况也可能出现，此时会看到茶叶表面有绿色的颜色。
4. 紫色或红色：如果茶叶发霉后被了紫色或红色的霉菌感染，会看到茶叶表面呈现出这些颜色。
无论铁观音发霉变成什么颜色，都应该避免食用，因为霉菌可能会产生毒素，对人体健康造成危害。
