阿胶糕是一种传统的中式糕点，它由熟制的阿胶、糯米粉、白糖等食材制作而成。虽然阿胶糕口感细腻，营养丰富，受到很多人的喜爱，但是在夏天，需要考虑以下几个问题之后再决定是否吃阿胶糕。
1. 首先，阿胶糕属于甜食，含糖量较高。夏季气温高，人体新陈代谢加快，容易使糖分变质，从而产生不良影响。
2. 其次，阿胶糕需要保存在低温环境下，否则会变质，因此在夏季保存比较困难，容易导致阿胶糕变味、变色、霉变等情况。因此在购买和储存时需要特别注意质量和卫生条件。
3. 同时，阿胶糕虽然营养丰富，但并非无所不适，部分人群可能会出现过敏反应或者消化不良等问题。在夏季气温较高的时候，过度进食阿胶糕可能会对身体不利，尤其是味块比较大的人群，应该谨慎食用。
4. 最后，如果您喜爱阿胶糕，那么根据自己身体的情况和尝试多次后逐步掌握适量，避免过度食用。
综上所述，夏天可以吃阿胶糕，但需要注意食用量以及保存质量等问题。此外，食用阿胶糕之前还需要了解自己是否容易过敏或者有消化不良等问题，对于不适的人群需要谨慎食用。
