干香菇的泡发时间因不同的品种而有所不同，建议选择用温水浸泡，并依据香菇的大小和硬度来确定泡发时间。以下是具体的建议：
1. 泡发前要先清洗干香菇，去除泥土和杂质。
2. 约200克干香菇需要泡发2-3个小时，直至变软。
3. 如果时间比较紧急，可以使用热水浸泡干香菇，泡发时间缩短至半小时，但是口感可能会不如用温水泡发。
4. 泡发后需用流动清水冲洗干净，去除异味和泡发时产生的沉淀物。
泡发好的干香菇可以用来制作各式美食，如香菇炖鸡、香菇煲、肉饼蒸香菇等。
干香菇要泡多久
干香菇的泡发时间因不同的品种而有所不同，建议选择用温水浸泡，并依据香菇的大小和硬度来确定泡发时间。以下是具体的建议：
1. 泡发前要先清洗干香菇，去除泥土和杂质。
2. 约200克干香菇需要泡发2-3个小时，直至变软。
3. 如果时间比较紧急，可以使用热水浸泡干香菇，泡发时间缩短至半小时，但是口感可能会不如用温水泡发。
4. 泡发后需用流动清水冲洗干净，去除异味和泡发时产生的沉淀物。
泡发好的干香菇可以用来制作各式美食，如香菇炖鸡、香菇煲、肉饼蒸香菇等。
