打花糕是一种传统的中国饮食，几乎在每个春节或特殊场合都会出现。下面是打花糕的具体步骤：
1. 准备所需原料：糯米粉、水、红枣、桂圆、核桃、花生等。
2. 将糯米粉放在大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至糯米粉变成浆状。
3. 将红枣去核、切成小块，将桂圆、核桃、花生分别磨成粉末状，然后分别加入到糯米浆中，再次充分搅拌均匀。
4. 把搅拌好的糯米浆倒入蒸锅中，大火蒸上30分钟，中间可适当搅拌一下。
5. 等熟后，将蒸好的花糕放在案板上，用刀切成小块，然后再沾上一些花生粉末或糯米粉末以增加口感和美观度。
6. 最后，把做好的花糕装盘即可。
需要注意的是，在制作时要掌握好糯米浆的浓稠度，否则会导致花糕过于粘稠或干硬。同时还要注意蒸的时间和火候，以免造成口感不佳。
