蓬安县是四川的一个地级市，拥有各种美味佳肴，下面介绍其中几种。
1. 蓬安豆腐：蓬安豆腐“白嫩爽滑、香浓可口”，充分展现了“宜州无碳煤堆出的味道和麻辣火锅里唯一脱俗的柔情”。
2. 茶油鸡：蓬安县产茶油鸡, 油质清澈、营养丰富，肉质鲜嫩不腻， 食用后可去除疲劳，还有润肤保健功效。
3. 烤全羊: 蓬安县相传是古代巴国第一祭祀之地，“烤羊架”亦因此而闻名。羊肉烤得熟透后，在微红色的表皮下面色泽白净，肉质鲜嫩，香气四溢。
4. 咕咾肉：黄喉是一种特别大的猪喉部位，这个菜就是将黄喉切成丁状折叠起来，捆扎后入蒸锅提炼黄汁为底汁，然后加入豆瓣酱、葱、姜、辣椒等调料。
5. 简阳螺蛳粉：简阳的螺蛳粉已经被各大媒体誉为龙抄手、川菜、重庆小面之后的美食地标，深得四川食客喜爱和推崇。它的特点是口感筋道、鲜浓可口、清爽不腻、料足美味。
以上仅是蓬安县的部分美食，还有一些别具特色的美味有待您去探索！
