糯米粉加鸡蛋是一种简便易行的食材搭配,可以做出很多美食。以下是一些糯米粉加鸡蛋的常见做法:
1. 糯米糍:将糯米粉、白糖以及水调成面糊,然后将其拌入打好的鸡蛋液中。将面糊揉成球状,再加入豆沙或其他馅料,蒸至熟透即可。
2. 小米糕:将小米粉、糯米粉和鸡蛋液混合在一起,再加入水、盐和糖进行调配。最后将混合物倒入模具中蒸熟即可。
3. 糯米鸡:将糯米粉、盐、白胡椒粉、姜末和鸡蛋液搅拌均匀,再加入切好的鸡肉,混合后入锅蒸熟。
4. 麻花卷:将糯米粉、鸡蛋和糖混合成面团,揉成细长条状后扭成麻花的形状,油炸即可。
5. 木耳卷:将糯米粉加入适量水搅拌成均匀的面糊,再加入鸡蛋、木耳和调料。将混合物倒入平底锅中煎成薄饼,再包上一些香菜、花生米和酱油即可。
总之,糯米粉加鸡蛋可以做出很多不同的美食,只要心灵手巧一定能发挥出丰富的想象力。