糯米粉是一种常用的食材,用途非常广泛。以下是单单糯米粉可以做的事情:
1. 蒸糯米饭:可以加入各种配料,如肉、鱼、蔬菜等,口感特别香糯。
2. 糯米糍:将糯米粉加水、糖和油调成面糰,包上豆沙或芝麻馅,再沾上椰子丝等配料即可。
3. 粽子:将糯米粉和米粉混合后用叶子包上各种馅料,煮熟即可食用。
4. 烧卖:将糯米粉和面粉混合后制作成皮子,包上肉馅熟后,涂上秘制酱料就可以了。
5. 八宝饭:用糯米粉制作糯米球铺底,再加上各种豆类和果蓉,煮熟即可食用。
6. 春卷:制作春卷皮所需的面粉中加入少量糯米粉,制作出来的春卷脆而不硬。
7. 糯米果:将糯米粉和猪肉馅、花生、枣泥等混合搓成球状,上面撒上芝麻和炒花生丁即可。
总之,糯米粉是非常实用的食材,可以制作出很多美味的食品。