小米和大米可以一起煮，但需考虑以下几点：
1. 食材选择：小米和大米口感迥异，煮在一起会影响口感和烹调时间，应根据自身口味喜好选择适合的食材。
2. 比例搭配：小米和大米的比例搭配需要掌握好，一般建议小米与大米按1:2或1:3的比例搭配，以充分发挥它们的特色。
3. 煮制方法：由于小米和大米的烹饪时间不同，需要根据煮制方法进行调整。例如，可以先将小米浸泡半小时再煮，或者先煮大米一段时间再加入小米。
4. 营养价值：小米和大米都有营养价值，搭配烹制可以综合吸收不同的营养成分，但也需要注意食用量和搭配营养均衡。
