梨和桃子可以一起煮,但需要注意以下几点:
1. 煮的时间要分别掌握:梨的煮熟时间一般为15-20分钟,而桃子则只需煮5-10分钟。
2. 煮的方法可选择炖、煮汤或水煮等:将梨和桃子放入锅中,加水和适量冰糖,按个人口味适当调整,大火煮沸后转成小火慢慢炖,约20-30分钟即可。
3. 建议先把梨去皮去核后再一起煮:因为煮桃子时,壳会破开,所以先去掉梨皮和核后再一起煮,也更容易吸收汤汁味道。
4. 可以根据喜好加入其他原材料:譬如红枣、银耳、莲子等食材一起煮,不仅可口,而且还具有滋补作用。
5. 建议在气温骤降、天气干燥等季节内食用:桃子与梨均是夏秋季节的水果,不少人认为它们具有生发清肺、润肠通便、消暑解渴等功效,适宜在秋季内食用。特别是在气温骤降、天气干燥时,一起煮食更佳。