1. 为什么橙子里面是红色的肉?
橙子里面的红色肉被称为内果皮或胶原层,这是由结缔组织形成的,内含着花青素和类胡萝卜素等天然色素。
2. 胶原层的作用是什么?
胶原层主要起到保护果实、调节温度、储存养分以及促进种子发芽等方面的作用。同时,胶原层中的花青素和类胡萝卜素对人体也有很多好处,如抗氧化、防止疾病等。
3. 为什么不同种类的橙子内果皮的颜色会有差异?
不同种类的橙子内果皮的颜色主要受橙子本身基因的控制,不同因素如气候、种植条件等也会对其颜色产生影响。
4. 橙子内果皮的红色部分是否可食用?
橙子内果皮的红色部分理论上是可以食用的,但因为内果皮较硬,口感并不是很好,而且可能残留有农药等物质,所以建议不要食用。