鸡血是指新鲜鸡血，一般情况下，新鲜的鸡血可以在室温下存放2-3小时，如果要延长保存时间，可以采取以下方式：
1. 冷藏保存：将鸡血放入塑料袋中，压出空气后密封，然后放入冰箱冷藏室中保存。在冷藏状态下，可保存4-5小时。
2. 冷冻保存：将鸡血放入塑料袋中，压出空气后密封，然后放入冰箱冷冻室中保存。在冷冻状态下，可保存3-6个月。
3. 热加工：将鸡血烧开后再煮熟，可以延长保存时间，并且消除细菌和病毒。
4. 淹泡：将鸡血浸泡在醋水中，可以延长保存时间并达到杀菌效果。
需要注意的是，无论采取什么方式保存鸡血，都要确保其干净卫生，避免受到污染和细菌感染。同时，在使用鸡血时应该遵循食品安全规范，避免因不当操作导致人体健康问题。
