蛋糕是一种易受外界温度、环境和微生物污染影响的食品，因此放置时间过长可能会导致腐坏或口感变差，所以通常情况下不建议将蛋糕放置过久。以下是具体的分点回答：
1.蛋糕的保存期限：蛋糕的保存期限一般为3-5天左右，但各种蛋糕的保存期限也有所区别，例如奶油蛋糕可以放置2~3天，而水果蛋糕则需要更短的时限。
2.环境条件的影响：环境温度、湿度等条件都会对蛋糕的保存产生影响。通常情况下，蛋糕最好保存在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射和潮湿空气的影响。
3.冷藏与冷冻：如果需要保存更久，可将蛋糕放置在冷藏室内，但是在取出食用前要让其恢复至室温，否则会影响口感。如果需要长期保存，可以将蛋糕切成小块压缩好装入密封袋，放入急冻层冷冻保存。
4.蛋糕品质的变化：若蛋糕较为粘稠或含有新鲜的快速腐败的果料或奶油等品质易受潮的食材，则需要更加小心。在切好蛋糕后，最好能够将它们装在常备好的盒子或罐子里，并且放置在较低温度的地方。
总之，蛋糕不建议长时间放置而且要保存在适宜环境下。如果需要长期保存，可以选择冷藏和冷冻的方法，定期查看蛋糕状态，确保食用安全。
