可以隔夜喝。
但是在喝之前要注意以下几点：
1.储存：一定要将剩余的豆浆倒入干净的容器中，盖紧并放入冰箱冷藏保存。未开封的豆浆超市常温保存即可，但开封后也应该冷藏保存，以免变质。
2.口感：隔夜豆浆口感会有些许改变，但依然可以饮用。如果不喜欢隔夜豆浆的口感，可以在喝之前加些糖或其它调料。
3.维生素：由于豆浆中含有丰富维生素，但隔夜后可能会流失部分维生素，所以建议尽量早喝完。
4. 清洗：饮用完毕后要及时清洗容器和豆浆机，避免残留物滋生细菌。
总之，自制豆浆可以隔夜喝，但要注意储存、口感、维生素和清洗等问题。
