烤羊肉是一道美味又健康的家常菜，以下是使用家用烤箱烤羊肉的做法：
1. 准备原材料。将羊肉切成适当大小的块状，并用盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制15-20分钟。
2. 烤箱预热。将烤箱调至180度，预热10-15分钟。
3. 将腌制好的羊肉块放入烤盘中，加入适量的橄榄油，均匀涂抹在羊肉表面。
4. 放入烤箱。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤30-40分钟左右，期间可以翻动几次，以便肉块受热均匀，达到外焦里嫩的效果。
5. 出炉。烤好后，取出羊肉块并撒上些许芝麻，即可食用。
注意事项：
1. 烤箱的温度和时间要根据不同型号和大小的烤箱来调整，避免烤糊或烤不熟。
2. 烤制过程中可以根据个人口感和喜好，加入各种调料和酱汁提味。
3. 食用时可以搭配沙拉、饭菜等搭配食用，营养丰富、美味可口。
