家用烤箱可以开门，但需要考虑以下几点：
1. 食物烤制的时间和温度：烤制一些食物可能需要一段时间，例如烤制披萨可能需要15-20分钟。在这个过程中如果频繁开门会影响烤制效果，因此在需要查看烤制情况时应尽量减少开门次数，不然会影响烤制效果。
2. 烤箱面积和食物的大小：烤箱的面积和容量不同，如果食物过大而无法顺利放入烤箱内时，需要打开烤箱门来放食物，此时可以抓紧时间放置食物，否则会降低烤制效果。
3. 烤箱门和玻璃窗口：烤箱的门有的是金属门，有的是带有玻璃窗口的门。使用过程中要保持烤箱门的清洁，避免灰尘或油垢污染食物，在开烤箱门前需要将温度调低先预热，否则会受到热气伤害。
总结：在家用烤箱烘培时，需要开门取出或放进食物时可以开启烤箱门，但需要注意温度和时间控制，减少开门次数，保持烤箱门的清洁和对身体的防护。
