可以使用家庭电烤箱烤制羊肉串，具体原因如下：
1.温度可控：家庭电烤箱可以自行调节温度，从而符合不同食材的烤制要求。羊肉串烤制时需要较高的温度，而家庭电烤箱可以达到需要的烤制温度。
2.简便易用：相比传统的烤肉方式，家庭电烤箱使用更为简便，只需将食材放入烤箱内并设定好温度和时间即可，而且烤肉时可以直接观察到整个过程，便于操作。
3.多功能性：除了烤制羊肉串外，家庭电烤箱还可以烤制其他肉类、蔬菜、面包等食材，具有较高的多功能性和灵活性。
4.健康环保：相对于传统的炭火烤制方式，家庭电烤箱无需使用燃料，烤制效果也比较均匀，因此更为环保。而且食材在烤制时可以保持原汁原味，不会因为燃气或木炭的苦味影响口感。
总的来说，家庭电烤箱是一种方便、快捷且多功能的推荐选择，可以满足大多数人对烤制羊肉串的需求。
