油菜不是上海青，以下是解释：
1. 名称：油菜和上海青是两种不同的蔬菜，并且它们也有不同的名称。油菜是指属于十字花科的油菜籽芥（Brassica napus L.）或芸苔（Brassica rapa subsp.oleifera），而上海青则是指茎叶较嫩、带有嫩芽或花骨朵的小白菜。
2. 外观特征：油菜和上海青在外观上也存在明显的差异。油菜植株高大，叶子较大，颜色灰绿或深绿色，花黄色或白色；而上海青则植株较小，常见的品种为球根型，叶子比较小，颜色嫩绿或淡绿色，花白色或带淡黄色。
3. 生长习性: 油菜和上海青的生长习性也不同。油菜是一年生短日植物，生长期较长（90-120天左右），需要较高的温度和湿度；而上海青则是早熟短日植物，生长期较短（50-60天左右），对温度、湿度的要求相对较低。
综上所述，油菜不是上海青。尽管二者都属于十字花科蔬菜，但在种类名称、外观特征和生长习性等方面都存在明显的差异。
