苏子叶可以冷冻留着冬天吃，具体请看下面的分点回答：
1. 适宜保存温度：苏子叶的宜存温度为零下18℃以下，而且需要保持干燥。因此，将苏子叶放进密封袋中或真空包装后放入冰箱冷冻室中冷冻，是一种比较好的保存方式。
2. 冻前准备：在冷冻苏子叶之前，需要将其清洗干净，并用吸水纸或厨房纸轻压吸干水分，避免水分遇到低温结冰，影响口感。
3. 冻后处理：当需要使用苏子叶时，可将其从冷冻室中取出，解冻至室温，并用剪刀或菜刀将需要的量切开放入热水中焯烫一下，然后炒菜即可。
4. 冻藏时间：苏子叶保存的时间长短与保存温度、密封性和品种有关。通常情况下，苏子叶可在冷冻状态下保存6-12个月左右。
5. 口感区别：经过冻藏的苏子叶虽然不会损失营养，但是口感上会有一些变化。由于苏子叶含有微量的粘液质，在冷冻后解冻和烹制时，很可能会产生一定程度的粘性。
6. 注意事项：在保存苏子叶时，要注意避免封袋内氧气过多，以减少营养的氧化分解。同时，要避免与其他食物保存在一起，以免互相污染或影响口感。最后，苏子叶冷冻后解冻的性质和质量会因品种不同而有所不同，需要根据实际情况做出相应的调整和判断。
