经过冷冻处理的芒果可以食用，但是需要注意以下几点：
1. 质量问题：由于冷冻会对芒果的口感和营养成分产生影响，因此冷冻后的芒果可能会变得粗糙或者味道变淡。所以在选择冷冻芒果时，需要从外观和质量上进行判断，在保证品质的前提下才能食用。
2. 储存方式：如果想要储存冷冻芒果更长时间，请将其放置在密封袋中，并保持在零下18度以下的冷冻温度中，以保证芒果的质量不受损。开启后应尽快食用。
3. 食用方式：冷冻芒果可以直接解冻后食用，也可以制作成果汁、水果沙拉等。在加工过程中需避免过度搅拌，以免使芒果的纤维素和营养成分损失。
总之，冷冻芒果在储存和食用时都需要注意保鲜和保留营养，才能最大限度地享受到它们的美食价值。
