排骨面不是素食，以下是分点回答：
1. 食材：排骨面中的主要成分是猪肉排骨，这属于动物性食材，而素食是指不包含任何动物性成分食品。
2. 烹饪方式：排骨面中的排骨需要通过煮、炖或炒等方式来处理，这些方法一般不适用于素食。
3. 营养价值：排骨含有大量的蛋白质和钙等营养成分，但同时也存在较高的脂肪和胆固醇含量，对于一些特定的膳食需求者如低脂肪、低胆固醇或者素食主义者不适宜。
4. 替代方法：如果您希望享受与排骨面相似的味道，可以选择使用豆腐干、素鸡等植物性成分来替代排骨，并选用素汤来烹制出素版的排骨面。
因为排骨面中含有动物性成分，所以不完全适合素食主义者，但如果您想尝试素版的排骨面，则可以使用植物性替代品，并选用素汤在家里充分制作。
