甜豆和四季豆都属于豆科植物，但它们在形态、用途和生长环境上有所不同。
1. 形态差异：
甜豆又叫荷兰豆或蚕豆，形状多呈扁平直型或扁平卷曲形，表面光滑细嫩，无明显的纹路和筋络，颜色较鲜艳，通常先去头尾再煮或炒；而四季豆通常沿着长条形主干生长，表面被筋络环绕，颜色较暗淡，通常需要去掉硬壳才能食用。
2. 用途不同：
甜豆含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，营养价值高，同时口感嫩滑，适合清炒或蒸食，也可加入沙拉或烧菜中，成为一道应季健康美食；而四季豆因其坚韧的质地，适合做为热菜的配料，在热炒、凉拌、烩等做法中应用非常广泛，且其口感清甜爽脆深受人们喜爱。
3. 生长环境有异：
甜豆主要分布在欧洲及我国的大部分地区，它适应气候的特点是温暖多雨，生长期较短，一般在春季末与夏季初采收；四季豆则适宜分布于气候温和、土壤肥沃的地区，生长期较长，可坚持到秋季末仍能产出较好的农产品。
