四季豆的保存方法有以下几点：
1. 清洗干净：将四季豆浸泡在水中，清洗掉表面的污物和须根，然后用厨房纸巾擦干。
2. 热水浸泡：把四季豆用开水浸泡5~10分钟，促进豆子内部的水分挥发出来，保证不易腐烂。
3. 晾干：晾干浸泡过的四季豆，放置在室温处晾干，确保四季豆表面干燥，没有滴水或者潮湿。
4. 真空包装：将干燥的四季豆放入真空保鲜袋中，把空气尽量抽出来，然后密封。这样做可以防止空气、水分进入，同时也避免氧化。
5. 冰箱冷冻：将备好的四季豆装入冰袋，放入冰箱冷冻库中，冷冻-18℃以下保存，注意冻结前，将豆子水分尽量吸走，这样可以避免水分结冰刮坏豆子。
