1. 做燕麦片，可以添加水果、奶制品等成为营养丰富的早餐或零食。
2. 泡水喝，大麦子可以泡水当做饮料，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 煮粥或汤，大麦子可加入到汤和粥中，增加营养成分并增加口感。
4. 制作面包、蛋糕等烘焙食品，由于大麦子含有较多膳食纤维，因此可以增加食品的营养价值和口感。
5. 用作动物饲料，大麦子适合用作一些家禽和畜牧业的饲料，例如鸡、鸭、鹅、火鸡、羊、马等。
6. 转化为酒精，大麦子可以用来酿造啤酒、威士忌等酒精饮料，是一种重要的酿酒原料。
7. 用作医药原料，大麦子内含有丰富的营养成分和药物成分，可制成一些中药材、口服液、软胶囊等医药制品。
8. 用作生物质能源，大麦子可以用于生产生物质燃料和发电等方面，发挥其可再生、环保、经济等优势。
