1. 马肉中含有一种化学物质叫做菌肽，是一类能导致血液病的毒素。这种毒素在人体内无法被分解和吸收，会积存在体内并逐渐损害人体内脏器官功能。因此，吃含有此毒素的马肉就会对人体产生毒害。
2. 许多国家都禁止食用马肉，部分原因是由于马往往会被注射药物来治疗疾病，食用药物残留的动物肉可能会对人体造成影响。
3. 马肉通常保存时间较短，而且容易受到污染和细菌的感染。如果马肉没有经过充分的烹饪，这些细菌和病毒可能会进入人体内，导致不同程度的健康问题，例如肠胃炎、食物中毒等。
4. 由于马肉的营养价值不如其他肉类，例如猪肉、牛肉等，因此它在很多国家多被当作宠物或工作动物，而非食用动物，从而导致其检疫和兽医管理力度不足。这也是导致马肉有毒的原因之一。
综合来看，马肉有毒的主要原因包括其中含有能致血液病的毒素、食用药物残留、细菌和病毒污染等。因此，建议仍需要控制和规范马肉贸易以及注重食品安全，保障公众身体健康。
