茨菇，也叫秀珍菇、鬼笔菇，是一种营养丰富、味道鲜美的蘑菇，常用于烹调和药用。以下是关于茨菇的功效、作用以及食用方法的详细介绍：
1. 茨菇的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，能增强人体免疫力，缓解疲劳；
2. 茨菇还含有多种矿物质如钙、镁、锌等，能增强骨骼健康，抗氧化，预防衰老；
3. 茨菇中还含有多糖成分，具有抗癌作用，可提升人体免疫力，延缓肿瘤生长；
4. 茨菇口感清香、爽脆，适合烹调多种菜肴；
5. 茨菇可以搭配各种蔬菜和肉类制作成不同口味的汤或煲仔饭，营养丰富，具有提高食欲的作用；
6. 茨菇可以切片放在凉菜或沙拉中，口感爽脆，味道鲜美，增强菜肴的口感层次。
